환기기준 법제화 (1) 썸네일형 리스트형 의료시설 단체급식실 환기설비 실태, 기계설비 성능점검 강화 시급 건강 위협하는 환기설비 실태, 제대로 알고 계신가요?의료시설의 단체급식실은 감염관리의 사각지대에서 조리종사자들이 매일 독성물질과 유해가스에 노출되는 심각한 위험 공간입니다.조리흄의 발암 위험과 환기설비의 부실 관리로 인해 급식 종사자들의 폐암과 각종 산업재해가 급증하고 있습니다. 이에 기계설비 성능점검을 의무화하여 조리종사자들의 건강권 보호에 나서는 것이 시급한 국가적 과제로 떠오르고 있습니다.숨겨진 발암물질 '조리흄'의 실체조리흄은 고온 조리 과정에서 발생하는 유증기와 유해가스 혼합물로, 벤젠, 포름알데히드, 다환방향족탄화수소(PAHs) 등 명백한 1군 발암물질을 포함하고 있습니다. 조리흄 장기 노출 시 폐암 발생률이 높아지며, 천식과 만성기관지염 등 호흡기 질환의 주요 원인으로 지목되고 있습니다.의료.. 이전 1 다음
